Wie dieses Enzym des Brokkolis das Altern verzögern kann

Die Forscher haben Enzyme in Lebensmitteln wie Brokkoli und Gurken aufgedeckt, die einige der chronischen Krankheiten verlangsamen kann,die mit dem Alter kommen. Bis jetzt werden die Ergebnisse auf Mäuse beschränkt, aber sie werden genug ermutigt, um anzufangen, es in Leuten zu prüfen.